A chasen, azaz bambusz matcha seprű, a hagyományos japán teázás (chanoyu) egyik legfontosabb eszköze – még ha eredete valójában Kínáig, a Song-dinasztiáig nyúlik is vissza. Ekkoriban a porított teát, a diancha-t seprűvel habosították, és a „Habos jáde iskolájaként” tisztelték.
Japánban a chasen története a Muromachi-korszakig (1336–1573) vezethető vissza, amikor Murata Jukō teaceremónia-mester Takayama falujának kézműveseit kérte fel a seprűk készítésére. Ezek olyan kiváló minőségűek voltak, hogy még a császári udvarhoz is eljutottak.
A legkiválóbb chasen seprűk ma is ugyanebből a faluból, Takayamából származnak. Ez a festői település Nara prefektúrában található, sűrű bambuszerdők ölelésében. A falu mesterei évszázadok óta őrzik az ősi technikát: ma már 18 aktív mester készíti a seprűket kézzel, köztük olyanok is, akik 25 generáció óta tökéletesítik a chasen készítésének művészetét.
Miért nélkülözhetetlen a chasen?
A matcha teához jellegzetes, selymes habréteg tartozik – ezt kizárólag chasen segítségével érhetjük el. Használata nemcsak a végeredmény miatt fontos, hanem része a tudatos, lassú teaélménynek is.
Főbb jellemzők:
Tradicionális kézműves technika szerint, egyetlen bambuszdarabból készült
Kizárólag vízzel használható – tejes italhoz nem ajánlott
Tisztítás: langyos vízzel öblítsd el, ne használj mosogatószert
Tárolás: a seprű formájának megőrzéséhez használd a kusenaoshi nevű tartót
💚 Egy jól karbantartott chasen évekig elkísér a matcha szertartásban – és minden egyes alkalommal hozzájárul a belső lelassulás, az önidő és harmónia megéléséhez.
Fedezd fel kínálatunkban a gondosan válogatott, autentikus chasen seprűket, és lépj be Te is a teaceremóniák világába!